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憩いのステーション縁の木 2/28ブログ作成 Kさん 本日は ・カレーライス ・ブロッコリーサラダたまご和え カレーライスは僕は何度も作ったことがあるので楽しみにしていました。 何度作っても楽しい、特にカレー粉を入れる段階
作り方はごく一般的な方法で、それとは別にトマトをいれたりしました。
カレーライスですが油をひいて玉ねぎとかじゃがいもを入れたりして 煮込んでいましたが肉もいれてちょっと焦げそうであっただけど 肉の色が変わってないけど早めに対処するため水を入れてIHを最大にして 20分でうまくいくと思ってたんですが 10分くらいたっても全然肉の色が変わってないということで長期戦になったです。 結局1時間くらい煮込むと灰汁がでたりして取り除いたりと手間をかけて作って その分とても楽しかったです。 スープと考えればとても美味しい。 トマトの風味がとてもよかった ブロッコリーサラダはブロッコリーを塩で茹ですぎることのないよう茹でました。 ご飯を炊くのが僕の担当でしたが頂いた米を研ぐ棒でかき混ぜると楽に米とぎができます。便利でした。 午後はトランプをやった。 いつものばば抜きをやってみた。 人によってもしかするとカードの取り方に特徴があるかもしれない。 楽しい。
次回はちらしずしと中華めんを作ります。 縁の木ブログを楽しみにされている皆様、ブログの投稿が遅れ申し訳ありません(>_<) by職員M 3/13の様子はインスタにアップされています。nanto_shakyo へ!
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by nanto-v
| 2024-03-27 11:28
| 居場所
憩いのステーション縁の木 2/14ブログ作成 Kさん 本日は ・お好み焼き ・だいこんサラダ を作りました。 前回は豪雪にて中止になり今日は楽しみにしていました。 おかげさまでいろいろな方面から実習生の方やボランティアの方など人が来てくださり やることも多くはないということで ゆっくり調理をすすめることができました。 今回は片栗粉と小麦粉を半々で挑戦しました。 シ-フードミックスをいれます。 キャベツを入れるとこんな風になってしまいました。 お好み焼きは思った以上に時間がかかったけど見た目、ご飯がいるんじゃないかとおもったけど想像以上にボリュームがあって多少固かったです。 いろいろ具材が入っているからかなと思います。 でもよく噛んでいただいたので固いとはいえ美味しかったです。 いつもこれくらい咀嚼したら良いのかもしれない (冷めると片栗粉を入れた分固くなりました。最後に焼けた分は暖かかったのでモチモチでした。)
午後は恒例のばば抜きをしました。 盛り上がって楽しかったです。 今日は天候がよくお好み焼きを頑張って作ったので大変だったんですが 充実した時間を過ごせてよかったとおもう。
次回はカレーライスとブロッコリーサラダを作ります。 頑張ろう
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by nanto-v
| 2024-02-19 17:46
| 居場所
【県ボランティアセンター】ボランティア情報富山県ボランティアセンターからボランティア情報が届きました。 (No.32) #
by nanto-v
| 2024-02-16 09:17
| ボランティア
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